Gostaria de comentar um pouco sobre as críticas sobre a dieta sem glútem e sem caseína, sou nutricionista, especialista em psicologia , inicio o mestrado este fim de ano na neuropediatria do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Somos um grupo de referência em pesquisa em autismo no sul do país, e meu mestrado será baseado na Dieta GFCF que já aplico em meus atendimentos e relato em minhas palestras ou aulas, acredito que a dieta quando tem um acompanhamento e observado caso a caso é boa e tem ótimos efeitos, sobre as críticas recebidas sobre não ter publicações eu uso o protocolo europeu publicado em Nutritional Neuroscience 2010 Vol 13 No 2 87, de um respitado centro de referência na Inglaterra, bom gostaria apenas de me posicionar e dizer que aqui em Porto Alegre estamos pesquisando e não tratando como alternativo, mas baseando em evidências, também vou verificar o folato e o gene autista, então há muito em nutrição, porém é nescessário um controle por profissional habilitado. Qualquer dúvida me coloco à disposição! Grande abraço!
Gostaria de comentar um pouco sobre as críticas sobre a dieta sem glútem e sem caseína, sou nutricionista, especialista em psicologia , inicio o mestrado este fim de ano na neuropediatria do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Somos um grupo de referência em pesquisa em autismo no sul do país, e meu mestrado será baseado na Dieta GFCF que já aplico em meus atendimentos e relato em minhas palestras ou aulas, acredito que a dieta quando tem um acompanhamento e observado caso a caso é boa e tem ótimos efeitos, sobre as críticas recebidas sobre não ter publicações eu uso o protocolo europeu publicado em Nutritional Neuroscience 2010 Vol 13 No 2 87, de um respitado centro de referência na Inglaterra, bom gostaria apenas de me posicionar e dizer que aqui em Porto Alegre estamos pesquisando e não tratando como alternativo, mas baseando em evidências, também vou verificar o folato e o gene autista, então há muito em nutrição, porém é nescessário um controle por profissional habilitado. Qualquer dúvida me coloco à disposição! Grande abraço!
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